风味(美食从麻婆豆腐开始)_第211章 成了! 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第211章 成了! (第3/5页)

金大川听完之后眼神中的疑惑之色更甚:“所以这和切文思豆腐有什么关系吗?”

    “没有关系。”陈年坦诚的说道。

    目光认真。

    但金大川觉得陈年可能是在开玩笑。

    要不然说了这话就跟说了一句话一样。

    除了这是一句话,对于金大川来说没有任何意义。

    一边说着陈年,一边拿出一块嫩豆腐来放在板子上,顺手按照正常做文思豆腐的步骤弄了点水上去,又把菜刀过了水。

    熟练的去掉上下左右的豆腐老皮,随后又拦腰将这豆腐分成两层。

    紧接着就开始熟练的将其切片。

    动作轻柔又精准,还没有等豆腐反应过来,陈年便已经完成了一次进出。

    切片之后又将这豆腐用菜刀抹着朝着一个方向倒去。

    接着开始熟练的运动起来,每一次的间距都十分细微,若是只看几眼的话,甚至可能会怀疑陈年的菜刀是不是都切在了同一个地方,只是在重复机械地做进出动作。

    甚至没有带起一丝水花,只有声音证明陈年的家伙来过一次又一次。

    可实际上一直盯着看的话便可以看的出来,陈年的菜刀是不断前进的。

    而切过的豆腐看起来就像是一团浆糊,这主要也是陈年多弄了些水的缘故。

    但也正是因此,切过的豆腐由于自身的重量以及豆腐与豆腐之间彼此的粘合性,还有陈年竖直持刀的缘故所以并没有粘在菜刀上,而是老老实实的被切过之后,就这样留在原地。

    一边切豆
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页