第173章 员工招聘 (第1/7页)

    被油烹过的辣椒颜色鲜亮无比，其间闪烁着油光，看的人唾液疯狂分泌。

    而葱蒜=的外表也蒙上了油的光泽，在光的照耀之下熠熠生辉，同时这白色和绿色又和辣椒的红色形成了鲜明的对比。

    菜品伤的构图就是如此，无需过多同色系，但一定要对比鲜明。

    而他们只是最上面的一层装饰而已，而将他们托起来的便是下面的那些rou片。

    水煮rou片，顾名思义主角就是这些rou。

    虽然经过了水煮油烹，但这些rou却依然保持着白皙嫩滑，再加上外面一层在下锅之前就已经裹上了厚厚的水淀粉，在煮过之后更显得光泽诱人。

    仅仅是看其外表就能感觉到这些rou片有多嫩。

    看着这一道水煮rou片，冯红红想到了什么：“这菜啊，你爸也会煮，而且当初也做的特别好吃，那个时候他就跟我说这水煮rou片其实是发源于川南自贡，离我们这不算太远，那个时候自贡的盐场特别多，而且在盐厂里工作的牲口主要还是牛。

    但是由于每天都重体力劳动，而且肌rou又被盐分侵蚀，所以他们的寿命一般都不是很长，但是这些牛的活不长，却给了当地的厨子发挥的空间。

    这些牛rou被那些当地的厨师根据他们的习惯做成了水煮牛rou，但随着时间慢慢推移，这一道水煮牛rou又演化出各种各样的水煮菜来，什么水煮白菜、水煮牛蛙等等，但是，最经济实惠的还是水煮rou片，不过啊，也就是今年稍微好了一些，前两年猪rou的价格那个贵哟……三十九，吃都吃不起！”

    陈年听完之后则是满脑子问号。

    他觉得那些牛如果会说人话，一定会质问人类：“你礼貌吗？”

    感情在盐场工作了一辈子，自己倒是被腌出来了。

    听着这故事何森也不