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分卷阅读29 (第3/4页)
年夜饭怎么弄。嫁出去了就不能和在家里时一样只是打打下手,特别是幺凤没有婆婆帮忙,怕她把过年才有的好食材给浪费了。 平时都是吃素,只有过年才会有这么多荤菜,一年上头也只有这么一天,不敢让没做过荤菜的姑娘们掌勺,万一砸了菜就毁了。让她们在旁边看着,只要教会她们弄熟不糊就好。 大家都没做过几次荤菜,也不可能做的很好吃,放一点点油翻炒再加水煮熟或者放一点点酱油上个色。农村的菜都是这么做,最后再放一大勺盐,荤菜放的盐特别多,咸了就能多吃饭少吃rou。 樊先鸣的记忆里有一年爹在集镇买了一条不到一斤的鱼回家过年,那条鱼从年三十吃到了年初八。那一年二凤还没出嫁,五个人围着桌子吃饭,鱼每人只能夹一筷子,夹多了娘的筷子会打手。 就算只有一筷子也能吃一碗饭,因为那条鱼够咸很下饭。 下午大婶站在厨房门口喊一声“好了”,大一些的孩子带着小孩子去堂屋,堂哥们打扫院子把祭祖的东西摆出来。 爷爷上香跪拜,所有人排在爷爷身后跪着,然后从长到幼一人烧几张纸钱,等纸钱燃尽了再一次到跟前跪拜。 樊家人口多整个过程历时了一个小时,祭祖完天擦黑吃年夜饭正好。 祭祖前菜都已经做好,炖在火上的汤不用热,其它的菜热一下就能上桌。 加上抱在怀里的婴儿,今年吃年夜饭的有30多口人,满满坐了两大桌。 今天可以不分长□□女放开了吃。有鱼有rou还有鸡,收成好这些荤菜的份量也比往年多。 小孩子看到rou眼睛都亮了上桌就喊着要吃rou,不会自己夹
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