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柯小航挑选了一位婆婆摊子前，他前面有两个本地人在挑选泡菜。一种是芥菜，还有一种是包菜，都是从那种老式的，有边缘的瓦罐老坛子里拿出来的。那婆婆年纪有点大，头发花白，脸上挂着很慈祥的笑容。她手里带着一次性手套，从深深的老坛子里捞出一颗泡芥菜。

    那芥菜水淋淋的，一整颗，看起来份量很足，芥菜枝叶都紧密连接在一起。泡好的芥菜颜色是那种黄褐色，叶子是暗黄，芥菜帮则是带一些透明色，同样昏黄色，捞出的那一刻，还看到三两个带着青色蒂儿的小尖头红辣椒，黄色的野山椒，酸酸辣辣的味儿瞬间就冒出来。

    这泡菜做的好不好，味道正不正宗，光是闻这味儿就能感觉的到。

    柯小航嗅了嗅，直感觉这泡菜味儿很刺激食欲，下午吃东西，他估计得胃口大开。

    以前他听说过这样的话，说川菜之魂，就是泡菜，川菜做的正不正宗，味道好不好，就得看泡菜。

    比如，这里很出名的水煮鱼片，酸菜鱼，鱼香rou丝，鱼片汤，各种早餐汤粉汤面会有一小碟的小酸菜。

    也许有点夸张，可在这里酸菜在日常生活中占据着不可忽略的地位。就好比曾经风靡一时的某个牌子泡面，主打就是老坛酸菜，里头一包小小的泡菜可是把一大帮爱好吃泡面的人迷的是不要不要的。

    当然，吃多了，就不算了-_-||

    柯小航想了想，泡菜什么还是不要给观众们吃了，价格应该不便宜，单吃还比较咸，每位观众给少了又不好，不如卖老坛酸菜面好了，方便就不用说了，还能让星际网民们感受一下泡面的威力。

    这么的一想，柯小航就发现，明天需要给观众们准