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分卷阅读148 (第2/4页)
的荤菜和吃火锅里头的配菜一样,大都是是各种动物的杂碎,用炭火烤熟后,放入一个大盆子里,刷上一层油辣子,撒上海椒花椒,孜然粉,吃起来咯嘣咯嘣的有嚼劲,口感好的不得了。 像烤鸭胗鸭肠,烤羊rou烤羊腰子,都是这里人较为喜欢的,其中最具有特色代表的就是烤脑花,柯小航就是奔着这个来的。 不仅仅有各色的烤杂碎,还有纯rou类的,如烤rou串,烤小羊rou串,烤小牛rou串,烤鸡中翅,一个个烤的外焦里嫩,一串串的滴着金黄色的油滴,撒上各种调味料,金黄色的rou串,红艳艳的辣椒末子,香味直钻鼻孔,叫人欲罢不能。 还有各色的海鲜,如烤虾,一只只烤的砖红色,抹上调料,滋味也是绝了。 像烤鱿鱼也是这里特色,鱿鱼须,鱿鱼中段,鱿鱼嘴,先经过特殊酱料腌制,然后再进行烘烤,当然也有铁板烧,口味各有千秋,不过,这都逃不了两个字,好吃! 除了鱿鱼,还有烤生蚝,烤扇贝,各种烤小鱼,都是难得的美味。 还有特色烤牛蛙,这个柯小航没吃过,听说是人工养殖,个头又肥又大,rou质细嫩,烤出来的牛蛙鲜美的叫人能吞掉舌头,好吃的都挪不开脚了。 素菜除了豆花饭,还有包浆豆腐,最好吃的莫过于外面的包浆,柯小航也张去尝尝。 据说,还有烤年糕,烤豆腐,这两样柯小航都不知道烤出来是个什么味的,既然网友们大力推荐,肯定是有其过人之处。 第75章 烤脑花 相对于晚上而言, 白天的烧烤摊没有晚上那么多,也没那么热闹, 不过来对了地方, 同样也有不少生意火爆的商铺。
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