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分卷阅读107 (第2/4页)
要相符合。 上菜的速度很快,几样菜都端上来,柯小航第一时间就把目光锁定了服务员端放在他面前的一个小陶罐。 小陶罐很古朴,釉色很深沉,冷色调,看起来特别厚重。 小陶罐里就放了一块,大约两寸长宽,四四方方,码的很厚实的东坡rou。单单只是第一眼,就被它吸引住了,无怪乎,食物也是有颜值高低之分的,好看的,靓丽的,夺人眼球的总是让人另眼相看。这东坡rou也是如此,看它肥嘟嘟的,rourou的,酥酥的,颜色鲜艳,外层如同上了玫瑰红一般艳丽,而这份艳丽色泽饱满,光晕迷人,如同绝世的玛瑙石闪耀,不会让人觉得俗气,妖娆的看着就叫人喜欢。 观其色,在看它层次感分明,肥瘦相间,厚实度约许一寸,一层皮,一层瘦,一层肥,被一根草绳捆绑,勒出四小块,四小块大小一样,好似一块块红润的小豆腐。 再闻其味,rou香味扑鼻而来,带着特有的甜香,光是闻着就觉得很幸福。 和东坡rou外形颜色都极为相似的一道菜,也是用同样的食材猪rou做的——红烧rou。同样是色泽红润,厚实的一块,可红烧rou大部分吃一两块就吃不了了,肥rou太多,又很腻,不爱吃肥rou的人看着有点害怕。 相比较而言,东坡rou比红烧rou的块头更大,颜色也更为妖娆,上色好,一个是如同染上了胭脂一般,一个也是抹了一层粉底,颜色差异很大,而且东坡rou切割的很有规格,较为讲究,口感上呈现有很大的不同。 更何况东坡rou还有一个很响亮的名头——肥而不腻。 都说吃了,都感觉不到肥rou,真是做到了极致。 柯小航看了
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