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就把目光投向烤的金黄金黄的rou串。

    rou串有骨rou相连的猪rou， 也有小牛rou， 还有羊rou串， 因为刚烤好， rou串还滋滋的冒着小油花， 一粒粒细小的孜然粉末撒在上面， 红红的辣椒面儿裹着，用料很足， 光是闻着就让人口水直流。

    吃烤串最为享受的那一刻就是撸串儿， 和烤rou串被撸下来，放在盘子里用筷子夹着吃不同。

    烤串嘛，得一手拿着竹签子的一端， 咬住竹签子前端串好的烤rou，用力咬，一拉扯， 一块烤rou就强行的用牙齿撸了下来，又烫又辣，吃的直哈气，可就是这劲儿吃的无比的爽快。

    一根撸完了，接着下一根，完全停不下来的节奏。

    不知不觉中，烤盘中的烤串减少了，竹签子渐渐多了。

    几乎每样都只点了两串，也就是尝个味儿，每一样吃完都有些意犹未尽。

    柯小航以前也弄过烧烤，同样是炭火烘烤的，可能是掌握火候不同，还有这家店里弄了秘制的配料，吃起来味道更香，烤rou更为细嫩。

    通常而言，秘制配料都是私藏，也是店里的镇店之宝，店家不会告诉外人。柯小航吃了几串烤rou，先是看了看烤rou外层到底抹了什么配料，又细细的尝了尝，发现很多配料是很常见的。

    也许比率不同，烤出的rou串味道也有所不同，这个是需要时间去琢磨。

    吃完烤rou接下来就是烤杂碎，杂碎的种类很多，每样份量很少。杂碎不像rou串，烤的时候会有油脂滴出，因此在烤杂碎的时候烧烤师傅会相应的刷上一些酱汁或者油辣子，烤好的杂碎表面会有些微微的蜷缩成一团，边角卷起来，有点变黄。

    因