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候，吃货米诺也发现了酸菜的美味。

    他一说话，其他两人也没放过，筷子飞速挑那些酸菜。

    其实这酸菜炖白rou和水煮酸菜鱼里的酸菜差不多，不过后者偏辣，也是重口味的菜肴，酸菜大多是雪菜，这酸菜其实也是随意，可以用酸豆角，酸黄瓜或者酸蕨菜都可以，只要味道好其他也就无所谓╮(╯_╰)╭

    同样也是辣味的菜，不过这里的辣不是特别辣，如这酸菜炖白rou，汤汁也是可以喝的。

    里头的白rou份量不少，一大片都是切好的五花rou，焯水后和粉条一起炖熟，粉条软软糯糯的，没有坨也没有化，吸溜吸溜的吃起来感觉不赖。

    这杀猪菜都是取于猪身上，如下面两道猪肘子，一道是完整的猪肘子，铺盖厚厚的一层酱紫，味香浓郁，筷子一戳，就能见底，那骨rou轻而易举的就给扯落下来。

    另一道猪肘子吃的时候偏向文雅，猪肘子去骨后，肘子还保持完整，随后被刀功了得的师傅切成薄薄的一片，每一片肘子外层是满满的胶原蛋白，里层则是紧密结实暗红色的瘦rou，每一块切片的猪肘子瘦rou都有巴掌那么大，就这样一来，看似肥肥腻腻的肘子也一点不油腻了，蘸上酱汁，不夸张的说，一个人都能解决掉一盘子。

    这才是开启吃猪肘子的正确方式啊。

    柯小航在心里赞叹道。

    猪肘子很实在，rou多吃的也畅快。后面的猪心rou，爆炒猪肝，溜肥肠，炖猪肚可能是因为吃过，柯小航觉得不是很惊艳。后面的那个凉拌猪耳朵倒是给柯小航一个不错的感官。

    红油，辣椒油，白芝麻，凉拌的猪耳朵外层是QQ的，弹牙，还带一点粉粉糯糯的