第八十二章 摆宴 (第3/4页)

五桌没有问题。

    扛回去之后，张凡让李全他们杀鱼，他则是去请老村长、村支书他们过来蹭两杯。连远在市区的陈保利，得知消息也拖家带口赶过来。

    张凡还拜托陈保利，路过县城的时候，顺便捎上自己的堂妹张欣。那丫头这周末也放假，应该还在等车。

    “小事一桩，杀好鱼等我们。”陈保利没有犹豫，举手之劳而已。

    挂了陈保利的电话，张凡又给小妹联络，让她就在学校门口等，有人会去接她。

    老村长他们早早过来，看到那条青鱼，也都赞叹不已，表示活了这么大岁数，没见过这么大的青鱼。

    一米六长，接近一百八十斤重，对一条鱼来说，绝对称得上是庞然大物。

    “鱼肠也留着？”李全望着王飞鸿。

    王飞鸿点头：“好东西，不要扔！”

    大青鱼从头到尾，都是极好的食材：青鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。

    至于鱼肠，可以做一道鱼肠豆腐，口感脆嫩，非常好吃，王飞鸿记忆深刻。

    烹饪方法也简单，用剪刀将鱼肠剪开，用盐渍过再洗净，切成大块后用开水焯，再控净水放入滚油内烹炒。炒锅中同时加入酱油等作料，以及骰子大小的豆腐块。

    张凡让李全到镇上，再买点rou食回来，仅仅是鸡鸭鱼，还是单调了一些。

    小叔跟二舅妈也从菜地回来帮忙，干脆还把村里的老人都请过来吃饭，多摆两桌。