第216章 凉面稀饭 (第4/9页)

    经过安好的安排，追命、颜一、飞花，颜九他们四个就负责洗缸子去了。安二丫和安三丫、苏氏他们就帮着洗大白菜。

    安好也就买了两百多斤大白菜，因此就只让他们先洗了三个中缸子出来。他们的缸子洗完后安二丫他们都还在洗大白菜，就跟着安好学起了切大白菜。

    等缸子晾晒了会儿，安好就找了干净的布将剩下的水渍擦了个干净。

    将对半切好的大白菜放到缸子里后，安好就开始往里面撒盐巴了，一层层一层层的往上放，盐也一层层的撒上些。弄好一个缸子后，垫了层布安好就搬了快石板来压在上面。

    苏玉娘看着她如此浪费盐，看得rou疼，这丫头也忒舍得盐巴了。

    “长姐，就这样了吗。”

    “这个嘛，先就这样了，剩下的要等明天再弄了，今天得先腌制。好啦，我们去做凉面吧。”

    听到安好说要做吃的，安二丫和安三丫都来兴趣，跟着安好去看她怎么做凉面去了。

    等羽林他们烧上火后，安好就洗了锅，往锅里倒了菜油，让慧心她们看着等到油熟了后在盛起来，另外在剩下一些在锅里等下她弄作料要用。

    将姜蒜切好后，安好就加了小锅里煮开的水，丢了点盐做了点姜蒜水。这样的吃起来才不会容易肚子疼。随后又切了一大盘的小葱放在一边备用。

    准备好辣椒面，安好就开始往辣椒面碗里倒上guntang的菜油，几次反复，又加了些芝麻，还有别的佐料一起放到辣椒油里。

    洗了下锅，安好往锅里倒了点花生，烤得差不多后就盛了起来，让颜一他们帮着在一边将其磨碎，她就开始洗锅，烧水煮面了。

    煮到差不多的时候，安好就将面条捞了起来，放到筲箕里让安二丫在一边扇，安三丫在一边倒熟菜油，她就负