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分卷阅读126 (第4/4页)
米线都有区别。 在叶夭吃来,南云的米线在口感上比随城的粉要更加的软,随城的米粉则要更Q弾一些。 汤头的炒制则区别更大。 随城的汤粉是不太讲究汤头的,可能就是简单的鸡蛋瘦rou、猪肝、排骨、牛rou这些,但南云的汤头要更加丰富。比如他们吃的这家小锅米线,用的就是酸浆米线,剁得细细的rou酱混合韭菜、豌豆尖和酸腌菜,一锅一锅的放在炭火上煮。 这家虽然环境不咋地,看上去有些寒酸,但坐在店内,看着门口正在煮着的一排小锅里咕噜咕噜的冒着气泡,就觉得还挺舒坦。 吃完之后,就更加的舒坦了。 酸辣入味,米线软糯,几乎人人都把汤也给喝了一半。要知道,大家平日里吃惯了叶夭做的东西,对美食的要求变得更高了,但依然觉得这里的小锅米线好吃,那就是真的很不错了。 “好吃,”叶蕴和小大人式的点点头评价道,然后又加上一句:“不过还是没有姨mama做得好吃。” “哦?姨mama做的有多好吃?”叶夭好笑的问她。 “天下第一的好吃!” 叶蕴和就是叶夭的小狗腿,夸她从来都是用第一这样的字眼,而且极为真诚,每次都夸得叶夭喜笑颜开。 吃完小锅米线后,夜色渐浓,几人开始转战夜市。叶颂和这才发现杜望和小幽有多能吃——两人几乎是从街头吃到街尾。 “小望哥,你怎么吃了那么多还不胖呢?”叶颂和小少年有点羡慕杜望,他居然还有腹肌! 杜望和小幽对望一眼,认真的说:“这就是天赋了,学不来的。” 他有点同情的看着叶颂和,人类啊,
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