第一百八十六章：舌尖上的混血种 (第5/7页)

为源稚生擦拭着两鬓和额头上的汗水。

    源稚生忽然感觉到了前所未有的轻松，不顾形象地一屁股坐在了地上，脸上露出了惬意的笑容，这样的氛围似乎也不错？

    一群高血统的混血种帮厨，效率的确高，陈鸿渐和夏弥见众人都完成了手头的工作，也分别开始处理帝王蟹和野生黄鲷了。

    陈鸿渐面前的锅中里是冒着蒸气的沸水，见水温差不多了，便将切好的白萝卜悉数倒入其中。白萝卜难熟，所以需要提前焯水。

    白萝卜焯完水，将锅中水倒光后加入食用油，下姜片炒香，再把一条条瞪着大眼睛的野生黄鲷一条条放入其中，煎炸至两面金黄后捞出。而后加入没过黄鲷鱼的冷水，放入当归，大火炖煮3分钟左右，炖出浓汤。这时，将白萝卜、豆腐倒入锅中，加入葱段，用中火炖至熟透。最后，倒入枸杞，加盐调味，再用小火炖煮1分钟左右即可出锅。

    “看上去好专业的样子啊。”路明非闻着空气中飘散着的淡淡清香，有些感慨。

    “的确很专业，选用厨房纸吸干鱼表面的水分后煎鱼不容易粘锅也不会破皮，用冷水炖鱼汤会使鱼汤更加浓稠，陈少主应该有专门学过厨艺。”身为源稚生贴身助理的樱连医学也没有落下，自然不会落下厨艺，“不过，夏弥小姐那边似乎也不输给陈少主。”

    夏弥在蒸笼下的锅中加水并放入姜片、将蟹身、蟹脚、蟹钳裹上紫苏叶去腥，分别放入蒸笼中，大火蒸煮了大约五分钟就。而后拿出一个碗，熟练地放入姜末，加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。

    除去被源稚生浪费的一条野生黄鲷外