第156章 糖水芋圆 (第4/4页)

差这几天，这段时间大家都忙。”

    想了想又到：“你平日里多注意一下，看我们附近还有没有荒山要卖的。”

    陈强心里虽疑惑，之前庄子上那座荒山还没种呢，田安怎么又要买山了。

    但还是道：“好的，姑娘，我记住了。”

    小会开完了，便各自去做事情去了。田安又带着兰娘和邓雪在胭脂铺子里忙乎了一下午才卡着时间回面馆过去教青梅做糖水。

    她要做的是糖水芋圆，这东西夏天可以吃冰的，冬天可以吃热的，一年四季都能卖。

    “红薯，芋头洗干净去皮，切小块上锅蒸熟。”

    厨房里，田安说着方法，青梅cao作着。洗，切，蒸，一套动作熟练的行云流水。

    “汤底有两种，红糖水汤底和红豆糖水汤底，现在是冬天，做成热的。等来年天气转暖了，你就做成冰的。”

    红薯和芋头蒸好了以后，田安和青梅一人处理一种。

    把红薯和芋头分别捣成泥，取出一半来备用，其它的加木薯淀粉，揉成面团，搓成长条，切成剂子，搓成圆柱，最后放入锅中煮熟至漂浮捞出。

    时间不够就不煮红豆糖水了，青梅快速的煮了一锅红糖水。

    数数人数，田安拿出碗先把红薯泥和芋头泥一样来上一勺，再加上一勺双皮奶里的蜜红豆，然后是煮好的芋圆最后再浇上红糖水，撒上一点白芝麻。

    一碗冒着热气的糖水芋圆就做好了，这样的天气来上一碗，简直不要太暖。

    店里的人一人吃了一碗，冰凉的身体一下就暖和起来了。

    吃饱喝足，田安大手一挥，“回村”。梵文的分家后，我带空间逃荒养弟弟