分卷阅读166 (第2/4页)

把鱼片一片片挟进酱碗，耐心地依次挂汁，再装入长盘，摆成波浪起伏的造型。

    鱼片放好后，他用烫发的木耳拼出一条小鱼，加上挤成圆形的蕃茄酱、刻出细缕的笋片，一缀在边缘。乍眼一看，就像一条鱼游弋在被朝阳染红的海面，赏心悦目。

    经过工作人员的传递，待这道糖醋鱼片端到评委面前时，温度恰到好处。既不会烫口，酱汁也未因低温而产生凝滞感，依旧鲜润通透。甜酸味配合着浓馥的鱼香，在众多同样香气扑鼻的菜肴里越众而出，一下子便抓住了评委的眼球。

    评委们早听说过御膳宫的大名，有几个人还专程去品尝过，再加上有心请萧可出任形象大使，早在注意他的进度，暗中期待他来个特色菜。见端上来的只是一盘普通的糖醋鱼，不免有些失望。但嗅到鱼香味后，顿时又把那几分小失落抛到脑后，争相举箸，一尝为快。

    黄河鲤鱼rou厚嫩，口感上佳。但因为烧得不好会有泥腥味，一些手艺不过关的厨子往往喜欢加重酱汁味道，掩住那几丝异味，以免露怯。

    但萧可调出的蕃茄酱，看似浓厚，实则鲜淡。滑腻的粟粉中和了食材的厚味，强调了新鲜酱汁本身的绵柔口感。酸甜适中的酱液入口消融，与脆香鲜嫩的炸鱼片结合在一起，教人胃口大开。直到下肚，口中仍留有一丝柠檬特有的醒脾清香，让评委们忍不住挟了一块又一块，直到盘子见底才意犹未尽地罢手。

    别的菜肴，评委们都是尝上一两口就做罢，唯有萧可这盘被瓜分干净，甚至连配菜也被醮着酱汁统统吃完。整个比赛自始至终，只有萧可的菜有这个待遇。某种