大皇子究竟何时夺嫡 第133节 (第5/6页)

年却是整个肃城，有接近十万亩的土地， 都在夏收后选择了种植甜菜。如今面临的销售压力完全是天壤之别。

    若不能为这些糖打开一条销路， 肃城的糖业发展，很可能就此夭折。

    “郡王，糖厂还要继续制糖吗？甜菜最多保存到夏天， 若不制糖， 到了夏天很可能会腐坏发芽。”

    “可要是继续制糖， 那么多工人要发工钱，柴火石灰等耗费也不低。”

    廖泽田苦恼地道。

    李洵想了想， 问：

    “糖能保存多久？”

    这方面廖泽田倒是进行过探索， 回答道：

    “和甜菜一样，也只能放到夏天去。夏天太热，霜糖会化，影响品相。黄糖到了夏天虽然会化， 待天气没那么热了，却又能重新凝结， 倒是不影响食用， 可黄糖价格本就低廉……”

    李洵记得后世虽然食用白砂糖一般标注只有一两年的保质期， 但国家糖库却是七八年才更换一次库存。这足以证明， 只要避免了夏季的高温， 尽量密封，糖是能放很久的。

    “制糖厂不能停工，照原计划正常制糖。工人工钱和其余材料的耗费，你继续到郡王府支应便是。”

    又让廖泽田拿一桶糖做个试验，在生火的房间里模拟夏季高温，然后把糖桶周围放上冰块，看是否能保证白糖不融化。

    若是能，今年冬天，便拨一些人去尽量多修些冰窖，用于以后的夏季成品糖保存。

    另外，如今在制糖的时候，可以在最后一道工序上做些改变，直接熬制成更大块的的冰糖，而不是磨成更细小颗粒的霜糖。

    糖块更大，相对也会更容易保存。

    不过，这都只是治标不治本的办法。

    如今最要紧的