排骨就做蒜蓉炸香排,红烧小排,粉蒸排骨。猪蹄儿可以炖笋干,既是一道汤也是一道菜。猪头猪尾巴卤了,给这群汉子们做下酒菜,搭配上自家粮食酿的白酒,绝对能香的掉下巴。
至于那些内脏,小炒猪肝溜肥肠,香辣猪肚炖猪心,每桌再来一盆滑嫩无比的血旺。对了,还有炸猪rou丸子,蒸四喜丸子,剩下的猪皮还能煮个猪皮冻,蒜汁辣椒油和醋一拌,香辣爽滑。
还有被剃下来的猪骨头,正好酸白菜都弄好了,煮上几大锅nongnong的酸菜拆骨rou,酸香解腻。
哎呀,猪身上每个地方都那么美味,真的是一点儿都舍不得浪费啊!
当天晚上,这群汉子们看着桌子上琳琅满目的猪rou菜,再加上一坛子清冽爽口的二锅头,简直把眼珠子都惊掉了。
这是猪rou?没搞错吧?他们以前吃的猪rou不是这个味道啊!还是说小少爷养的猪出来的rou,就是这么与众不同??这猪的内脏真的能吃?哎哟,竟然好吃的不得了!
猪肝细嫩,大肠浓香,一点儿都没有原本