第257章 一起出游 (第4/7页)

有人认出来安红豆。

    陈年首先看一下桌上的文思豆腐。

    这道菜其实只是一道汤菜，其观赏价值和本身的意义是远高于这一道汤本身的。

    而且这一份文思豆腐，只要12块钱。

    定睛仔细看去，碗内的豆腐丝粗细均匀，长短基本一致，哪怕就是和自己切的比起来也不遑多让。

    可就算这样，陈年还是一眼就看出这文思豆腐中的豆腐是用了“科技”。

    也就是说这些豆腐并不是手切出来的，而是利用相关的设备直接压出来的。

    陈年用勺子喝了一口，发现其味道其实和自己做的差不多，只不过自己在做的时候还往里面加入了火腿等食材。

    别人店里只卖12块分量只比自己店里的要少一些。

    结果味道还差不多。谷

    陈年不知为何心中忽然产生一丝落寞的感觉。

    因为这大概也是这家店老板想要把成本压得更低吧，但凡稍微舍得加一些辅料，把成本提上去那么一两块钱，味道做出来基本和自己做的没什么区别。

    可是别人的价钱却要比自己店里面低很多。

    也就是说相对于这一道菜用工具和人亲自来用菜刀切，其实最后的成品没什么区别。

    “怎么了？怎么看起来不太高兴？”安红豆有些疑惑，不知道陈年为什么突然露出这副表情。

    “我就是觉得现在发展越来越迅速，很多机器和设备完全可以代替人工，就拿这一道文思豆腐来说，用机器压出来的和我用手切出来的，其实区别并不大，而且在口感上也一样。

    但是用机器压出来的成本远比我用刀切出来的成本低。”

    有