风味(美食从麻婆豆腐开始)_第267章 啫啫鸡 首页

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   第267章 啫啫鸡 (第2/4页)

乘。”

    乔老爷虽然不太显老,但也有六十七岁了。

    虽说手脚麻利,可养个伙计不就是为了让自己省事吗?

    “咸蛋rou饼,老火汤,给我弄点霸王花。”

    陈年点点头,从一旁的国内夹出一块冒着腾腾热气的咸蛋rou饼,然后又盛了米饭放在乔和庸面前。

    随后去锅里舀了一碗汤,但并没有从下面捞瑶柱鸡爪什么的,因为在陈年的记忆中有相关记载,乔老爷对于这些大部分都不喜欢吃,因为他觉得这些都是用来熬汤的材料,本质上和炒菜用的花椒、大料没什么区别。

    但是一些药材除外。

    比如党参、霸王花、枸杞、什么就完完全全是乔和庸的心头好。

    关于这一点陈年无法理解,这些药材的味道就很怪啊。

    只能归咎于每个人的口味。

    随后,陈年在馋虫的驱使下给自己弄了一些啫啫鸡,从刚才开始他就很好奇这个了,十分想知道这是什么口味。

    这些从外表来看就是鸡块,而且在制作的时候虽然开始是大火爆炒,可是当把这些香味都炒出来之后,陈年看到乔老爷子又往里面倒了一些液体。

    但当时陈年距离比较远,所以一时之间也分辨不出来那是水还是白醋又或者是酒。

    放在桌子上,陈年先是不经意间闻了闻。

    “闻起来很鲜,可能是和刚才乔老爷子放入的酱有关,但还能闻到甜味。”

    陈年在心中分析着。

    随后夹起一块来放入口中。

    着几块切的不打
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